
Frisson
Biscuit nougat
Mousse mangue passion
Crémeux framboise
Menu
« Il faut que chaque produit soit
beau à regarder & excellent à déguster »
Biscuit nougat
Mousse mangue passion
Crémeux framboise
Biscuit noisette
Praliné noisette
Compotée ananas
Mousse chocolat à la fève de tonka
Caramel et praliné craquant
Individuel et 4 pers.
Pâte sucrée
Crème citron
Pâte sucrée
Crème mousseline
Framboises
Biscuit cuillère
Fond de génoise
Crème légère
Framboises entières
Pain de Gênes
Bavaroise fraises
Crémeux framboise
Mousseline à la rose
Framboises
Macaron
Biscuit framboise
Gelée framboise
Mousse lychee chocolat blanc
Pâte sablée
Crème mousseline
Fraises
Praliné craquant
Ganache chocolat
Chantilly chocolat au lait
Génoise - ganache chocolat - raisins
Pâte d'amande
un classique !
Biscuit noisettes
Cœur caramel
Mousse choco lait
Crémeux citron vert
Nougatine
Mousse au chocolat au thé à la bergamote
Pâte a choux
Crème pâtissière rhum
Sablé chocolat à la fleur de sel
Crémeux chocolat
Biscuit brownies
Praliné craquant
Mousse chocolat noir
Génoise chocolat
Mousse chocolat lait, blanc, noir