« Il faut que chaque produit soit
beau à regarder & excellent à déguster »

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Les Galettes

A la frangipane

Les Galettes

Couronne des rois

Frisson

Biscuit nougat
Mousse mangue passion
Crémeux framboise

Irish coffee

Biscuit aux noix
Bavaroise et crémeux café

Ardèchois

Biscuit aux marrons
Bavaroise et crémeux marrons

Nectar des îles

Biscuit noisette
Praliné noisette
Compotée ananas

Forêt noire

Génoise chocolat
Ganache chocolat
Cerises amarena
Chantilly

Soleil couchant

Biscuit pain d épices
Palet abricot
Bavaroise au lait d'amande

Alpage

Sablé breton
Compotée fraise
Cheese cake citron

Tarte écureuil

Mousse chocolat à la fève de tonka
Caramel et praliné craquant
Individuel et 4 pers.